群馬魅力

シャンゴ|大人気・おすすめパスタを高崎観光大使が紹介!

Shango
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よしし

こんにちは!よししです。

今日は高崎の老舗イタリアンレストラン『シャンゴ』のおすすめメニューを紹介します!

「秘密のケンミンSHOW」や「マツコの知らない世界」でもおなじみ

『シャンゴ風スパゲッティ』以外にもたくさん美味しいパスタがあります。

高崎観光大使のよししが厳選して

おすすめメニューを紹介していますので

最後まで読んでいってくださいね。

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シャンゴ問屋町本店
シャンゴ【高崎パスタ発祥のお店】
シャンゴは昭和47年創業で、東京のホテルで洋食の修行をした創業者が高崎に戻って開店したのが始まりです。
当時の高崎にはパスタを扱うお店は少なかったようで、シャンゴで修業したシェフが独立して開業する例が続き、高崎でパスタのお店が増えていったことから、高崎パスタ発祥の店と呼ばれています。
 
キングオブパスタで2度の優勝
毎年高崎で開催されるパスタ1位を決めるイベント【キングオブパスタ】で2010年と2012年の2回優勝しています。
 
シャンゴ風は群馬を代表するソウルフード
シャンゴ風スパゲッティは群馬を代表するソウルフードとしても有名です。メディアでも多数取り上げられていて、毎日行列ができるほどの人気店です。
 
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シャンゴおすすめパスタ3選

シャンゴ風スパゲッティ

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初めてシャンゴに来たらコレ!

シャンゴ名物の「シャンゴ風スパゲッティ」は

パスタの上にトンカツが乗っていて

その上に特製ミートソースがたっぷりかかっていてボリューム満点

初めてシャンゴに行ったらまずはシャンゴ風を食べてみてください。

ベスビオ

ベスビオはイタリア・カンパーニャ州、ナポリ湾岸にあるベスビオ火山をイメージした辛口のペスカトーレ。

トマトソースを使った激辛魚介パスタ

唐辛子の辛味がたまりません。

ちなみにベスビオは創業者が辛口ラーメンをヒントに作った、群馬だけにあるご当地パスタです。

ペペロンチーノ

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にんにくの香りがたまりません。

オリーブオイル風味のさっぱりとした塩味のペペロンチーノ

にんにくと唐辛子が効いていて食欲をそそります。

シンプルですが一度食べたら病みつきになるパスタです。

よしし

よししのお気に入りはペペロンチーノ!!

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よししおすすめポイント

一度茹でて一晩寝かせることでモチモチ感アップ

シャンゴは乾麺、生パスタの他に「高崎スパゲッティ」という麺を使用しています。

高崎スパゲッティは高崎市で収穫された小麦をシャンゴオリジナルの配合で製麺し、

その麵をハーフボイルして一晩寝かせています

そうすることで麺が熟成して、

モチモチ太麺の食感と小麦本来の美味しさが楽しめます。

シャンゴには約30種類のパスタメニューがあり、

このモチモチ太麵に合うメニューを選んで

「高崎スパゲッティ」を使っています。

名物の『シャンゴ風スパゲッティ』や『ペスカトーレ』、

『ボンゴレ』、『ナポリタン』などで味わうことができますので食べ比べてみると楽しいかも。

よしし

アルデンテとは違ったモチモチ感で、ソースにもよく絡んで美味しいよ~!

コース料理のように楽しめるお得な「月替りセットメニュー」

シャンゴはパスタだけでなく

ハンバーグ、カチャトラ(鶏肉のソース煮込み)などの

お肉料理も美味しいのですが、

そんなシャンゴの美味しいお料理をセットで食べられる方法があります。

それが「月替りセットメニュー」です。

サラダ・パスタ・メイン料理・パン(もしくはライス)

デザート・ドリンクの6種類をコース料理のように楽しめます。

サラダやデザートも毎月季節を感じられるメニューに変わるのもポイントです。

『月替りセットメニュー』 1,628円

(税込、2021年9月現在)

メイン料理も選べてデザートまでついてくるので

単品で頼むよりとてもお得です。

ゆっくり時間を過ごしたいときや、少しリッチなご飯をしたいときにオススメです!

よしし

デザートは季節を感じられるフルーツを使っているの。

ドリンクでエスプレッソ(ドッピオ)も選べるのが嬉しいよね~。

お家であの味を再現

お家でもシャンゴが食べたいという人必見

シャンゴ秘伝のパスタソースはお持ち帰り用として買うことができます。

お持ち帰り用ソース(冷凍)1人前 各324円

シャンゴ風のミートソース
パスタの上にトンカツを乗せて、その上から秘伝のソースをかければシャンゴ風スパゲッティの出来上がり!
ドリアやオムライスにかけてもおいしそー!
 
ベスビオソース
お好みの魚介を入れて和えれば、辛口のベスビオの完成!
ベスビオソースを使ったリゾットもおすすめです。
 
よしし

おうちでシャンゴが食べられるなんてシアワセ♪

営業時間・アクセス

シャンゴは高崎市に3店舗、前橋市に2店舗、伊勢崎に2店舗あります。

  • 問屋町本店:群馬県高崎市問屋町1丁目10-24
  • TEL:0120-61-5269 (027-361-5269)
  • 営業時間:11:00~21:30(ラストオーダー21:00)
    現在はコロナで営業時間が変更となっている場合がありますので、事前に確認してお出かけください。
  • 定休日:月曜日、第二火曜日
  • HP https://shango.co.jp/
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おわりに

よしし

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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よしし

高崎観光大使。美味しいものが大好き。普段は読書しながら過ごしています。おすすめのお店や本を紹介していきます。

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