グルー｜キングオブパスタ2021｜ゴルゴンゾーラと日本酒のペアリング

投票型のキングオブパスタは初めての参加です。

さてさてどんな感じなのでしょうか。

記念すべき１件目は高崎のまちなかにあるCafe & Restaurant 『Gru(グルー)』

コロナ禍になってから、まちなかのレストランへ行く機会が無くなってしまったのでとても楽しみです。

お店の情報やキングオブパスタの投票方法も紹介するので

ぜひ最後まで読んでくださいね。

Gru【人が集まり、語れるCafe & Restaurant】

高崎のまちなかに『人が集まり、語れる場を作りたい』をコンセプトに２０１２年にオープンしたCafe & Restaurant。
パーティや100人以上のイベントでも利用できます。

　

キングオブパスタ2016で優勝

毎年高崎で開催されるパスタ１位を決めるイベント【キングオブパスタ】で2016年に優勝しています。
今回は2016年優勝パスタも食べてきましたのでこちらも参考にしてみてくださいね。

　

シェフおすすめのお酒とお料理を

ワインソムリエ、日本酒SAKE DIPLOMAの資格を持つシェフが、お料理に合うお酒を提案してくれます。
何を合わせようか迷っている場合は相談してみて。
ちなみにお酒と料理を組み合わせることを「ペアリング」と言います。

　

Gruグルー　キングオブパスタ

高崎駅西口を出たらスズランを目指して慈光通りを歩くと、右手にGruがあります。

ちなみにこの通りはキングオブパスタ２０２１の出店店舗の激戦区です～。

お店の扉を開けて通路を進むと、正面にキングオブパスタ２０１６優勝だるまがお出迎え。

店内は少し薄暗く地下にあるBarを彷彿させる雰囲気。

イベントやパーティもできるくらい十分な広さがあります。

キングオブパスタメニューを食べてみた

ゴルゴンゾーラのチーズペンネ　吟醸風味

キングオブパスタ２０２１対象メニューは、

『ゴルゴンゾーラのチーズペンネ　吟醸風味』

早速こちらのメニューを頼もうとしたところ、

店員さんからおすすめの食べ方を教えて頂きました。

店員さん「はじめにペンネだけで食べて、そのあと中に入っているリンゴと一緒に食べてみてください。」

こういう情報をさりげなく伝えてくれるのが素敵です。

パスタにはバゲットが付いてきます。

バゲットはお代わりが無料なので、

お代わりしてパスタソースを付けるのもいいですね。

しばらくするとお料理が運ばれてきます。

ゴルゴンゾーラのクリームソースとペンネがたっぷり。

その上には砕いたクルミが乗せられています。

モチモチっとしたペンネに濃厚なクリームソースがよく絡みます。

ゴルゴンゾーラの香りの後、ほのかに香る日本酒が追いかけるように口の中に広がります。

藤岡市の松屋酒造さんの純米吟醸酒「流輝」を使っているそうです。

日本酒とチーズってこんなに相性がいいとは知りませんでした。

日本酒ソムリエを持つシェフだからこそ生まれた組み合わせですね。

日本酒を感じるパスタは初めてだったのでとても驚きました。

続いて店員さんのアドバイス通りに

リンゴと一緒に食べます。

リンゴの優しい甘さが、重くなりがちなクリームソースを軽やかにしてくれます。

もう夢中になって、あっという間に食べ終わってしまいました。

和豚もちぶたベーコンとマッシュルームのふわふわカプチーノ仕立て

こちらはキングオブパスタ２０１６優勝メニュー。

ふわふわカプチーノはマスカルポーネチーズを泡立てたものだそうです。

マッシュルームの香りいっぱいのマイルドなクリームソースが

平麺によく絡んでいておいしい！

フェットチーネのモチモチ食感もたまりません。

上品で優しいクリームソースに仕上がっているので、

残ったソースもバゲットに付けてきれいに頂きました。

KAWABAモッツァレラチーズとトマトのサラダ

お店のコンセプトは『人が集まり、語れる場』

お酒おともに嬉しい前菜もあります。

今回頼んだのは群馬県川場村から直送した新鮮なモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ。

弾力と歯ごたえがあって美味しい！

バジルの香りも新鮮。

そしてワイン飲みたい！（笑）

今回は車で来てしまったのでワインを頼みませんでしたが、

お酒を飲みながら食べたら最高ですね！

キングオブパスタ２０２１参加方法

３店舗で対象メニューを食べよう

抽選でお食事券（5000円）がもらえる

投票者の中から抽選で４０名の方に、

参加店舗で使えるお食事券（５０００円）がもらえるので、

どんどん食べて投票しよう！

キングオブパスタ

キングオブパスタ2021は10月8日（金）～11月30日（火）で開催！

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営業時間・アクセス

Gru Cafe & Restaurant
https://gru-takasaki.com

おわりに

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